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vin, bière, spiitueux

LA PETITE GORGÉE II
La 2e édition de cette dégustation prend la forme d'un 5 à 7 et nous a permis d'inviter nos amis du vin. 6 agences de vin se partagent le plancher du bar Huis Clos afin de faire déguster leurs cuvées à des clients assouafés par la première chaleur du printemps. On s'adressait ici aux amateurs de vins d'importation privée, nous leurs avons offert une occasion de rencontrer les agents et d'avoir accès à des vins autres que ceux des magasins de la Saq. Merci aux agences les Contrebandiers, la QV, Ward & associés, Glou, Symbiose et Boires bien entendu.


LA PETITE GORGÉE I
Cet après-midi là, on a fait les fous avec un groupe de sommeliers. Nous les avons accueillis avec une série de vins effervescents mettant en vedette la Champagne, le Jura et la Vénétie. Ensuite, nous sommes entrés dans le vif du sujet en dégustant des vins frais et différents provenant de la Californie. L'originalité de cette joute gustative était que les producteurs américains étaient invités à commenter la dégustation de leurs vins, via skype. Merci au Huis Clos pour nous avoir permis d'utiliser ses télés, ce fut une réussite sur toute la ligne. À refaire!


EN PRIVÉ À SAINT-ÉTIENNE-DE-BOLTON
Notre présence à cet événement a été une exercice de collaboration sur toute la ligne. Cette fête privée se voulait une levée de fond pour le développement de la région. On y présentait des oeuvres d'art et leur réalisateur. Ces pièces ont servis d'inspiration pour l'accord mets et vins.
Sébastien Forand organisa une soirée sans faille dont l'exécution mettait en valeur les chefs Jonathan Garnier et Joanie Corbeil ainsi que le sommelier Charles Landreville. Les vins de l'Agence Boires ont été servis tout au long de la soirée, c'est ainsi que plusieurs palais ont été satisfaits. 


DÉGUSTATION DES NOUVEAUX BOIRES  
Après des mois de travail acharné, le nombre de produits disponibles auprès de l'agence Boires augmente. Ceci nous a permis d'organiser une première dégustation et d'inviter nos clients et amis. C'est dans notre local du Mile-end de Montréal, que nous avons choisi d'accueillir les curieux. Nous présentions une quarantaine de vins produits par des vignerons provenant de l'Espagne, la France, les États-Unis, l'Italie, le Portugal et l'Allemagne. La réussite réside dans le résultat : Nous avons parlé de ce que nous aimons, à des gens que nous aimons.